Food Science & Technology Abstracts (FSTA)
Publicada pel Servei d’Informació Alimentària Internacional (IFIS), t'ajudarà a trobar continguts interessants dins el gruix de la producció científica sobre ciència dels aliments. Inclou tots els temes relacionats amb la cadena alimentària, com ara els principals productes alimentaris, la biotecnologia, la microbiologia, la seguretat alimentària, els additius, la nutrició, l'envasament o els aliments per a mascotes.
- Àrea d'estudis
- Temàtica: Ciències de la Salut
- Què hi trobaràs?
- Temàtica: Base de dades referencial
- Tingues en compte
Hi podràs localitzar resums de més d'un milió de documents i tindràs accés al seu contingut complet, sempre que estigui disponible per a la Biblioteca o que siguin d'accés obert.
- Informació sobre l'accés
Hi tenen accés: Comunitat UOC
No hi tenen accés: Alumni, Alumni Premium